牧羊犬のお仕事


YouTube - ひつじ


マザー牧場にて。
牧羊犬がひつじをこちらに誘導してきます。
ひつじたちのひしめき合う感じがとても
面白いです。



 牧羊犬の誘導で、遠くからひつじ達が集合してきます。開けた空間なのに、狭い小屋の中にいるように体を寄せ合っています。すごい

 牧羊犬のすばやくすばらしい仕事でした。

羊と山羊との見分け方


Dallas Small Farms Examiner: The difference between sheep and goats


Ever wonder what really separates sheep and goats? While sheep and goats have many similarities they are two distinct species. Sheep (Ovis Aries) have 54 chromosomes, while goats (Capra Hircus) have 60.

Look at their tails: The easiest way to tell the difference between a sheep and a goat is to look at their tails. A goat's tail will go up (unless the goat is frightened, sick, or in distress). Sheep tails hang down and are often docked (cut off) for health and sanitary reasons.



 羊と山羊との違いが分かりますか?

 かなり似通っていてどちらがどちらか分からない羊と山羊とですが、もちろん別の種です。
 たとえば、羊は染色体数が54ですが、山羊は60もあるそうです。


 6つも違うので、もう見分けは簡単ですね。





 羊と山羊との見分け方 








 というわけにもいきませんので、もう少し分かりやすい見分け方も紹介します。

 ※なお、今回の記事は(普段以上に)元の英文コラムの直訳ではありませんのであしからず



尻尾
 とっても簡単な見分け方です。山羊の尻尾は上を向いていますが、羊の尻尾は垂れ下がっています。それから羊の尻尾は、病気予防などのためにしばしば切除されていたりします。この辺は痛々しいので詳しくは割愛します。

(その内ちゃんとまとめたいですが)


Grazingとbrowsing
 日本語訳することが難しいですが、山羊は、葉や小枝、ぶどうなどを立つように食べますが、羊は低めの牧草やクローバーなどを食べます。
(上の画像がそれぞれ羊と山羊との食事の仕方の違いですね)



どちらが賢い?
 羊と山羊とでどっちが賢いかの話題は宗教戦争に発展するのでここでは控えます。
 元記事にもありますが、それぞれ異なった生き方をしているので、単純にどちらが賢いかを比べる事はできません。

Black Sheep Trailer

 そういえばこれ見てなかったのを思い出しました。

 最近、近所にレンタルビデオ屋さんがあることを発見したので(えー)、その内にでも一度見ておこうかなと。




 バイオハザードとか、ヒトのゾンビ映画があるならヒツジのゾンビ映画があっても不思議ではないですよね。バイオレンスなのが好みというわけではないのですが。。。
 ヒツジとヒトとは喰ったり喰われたりの関係ですが(えー)、今年もよろしくお願いします。

Sheep 2009 Calendar




 やっと届いたー

更新は2009年になったけど、一応2008年中に届きました(12/31 ぎりぎりやん)。
ひつじカレンダー2009




 気づいた時には、Amazonでは直接売っていなくてマーケットプレイスで新品を注文したところ、海外発送ということでかなり時間がかかってしまいました。

 さーて、これからたっぷり堪能させてもらいます。



豚肉を羊肉に変えるたったひとつの方法


豚肉「麻薬」で羊肉に偽装、イスラム系反発必至―黒龍江 2008/11/18(火) 17:41:50 [サーチナ]


  18日付黒龍江晨報によると、同省に住む調理師が、多くの店が豚肉で作った料理をさまざまな方法で羊肉に見せかけて客に供していると証言した。



 それは偽装

 日本でも大流行ですが、中国では規模が違う予感


 10種類以上の調味料を使って豚肉の味を羊肉と区別がつかないくらいにできるとのこと。お店によっては麻薬を使って、お客さんを(悪い意味で)虜にしていたようです。

 羊肉よりも豚肉の方が安いためということですが、その使ってる豚肉自体も安全性が疑問とのことです。確かに毒とか入った食材であまりにも有名になってしまった中国ですから不安ですね。

 中国とはいっても広いので、全土でそういう不正行為をしてるとは思いませんが、どこが安全でどこが危険とか全く分からないので、中国産自体を避けてしまうのは仕方ないことなのかなーとか

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入手可能な羊の本も増えてきましたね
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